Gastronomia e canção tradicional de Michoacan, no México, Património Imaterial da Humanidade 2010

A 16 de Novembro de 2010, a gastronomía mexicana, do estado de Michoacan, foi reconhecida como Patrimonio Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
"A cozinha mexicana tradicional é um modelo abrangente cultural, incluindo a agricultura, práticas rituais, as habilidades de velhice, técnicas culinárias e costumes da comunidade e os costumes ancestrais. Isso é possível graças à participação coletiva em toda a cadeia alimentar tradicional: desde o plantio e colheita para cozinhar e comer.  Estes esforços sublinham também a importância da cozinha tradicional como meio de desenvolvimento sustentável".

Pirekua, canção tradicional de P'urhépecha, do estado de Michoacan, do México, também passou a fazer parte da lista de Património Imaterial da Humanidade 2010 da UNESCO.

A dança dos parachicos, na grande festa de Janeiro em Chiapa de Corzo, no México, também foi considerada Património Imaterial da Humanidade 2010, da UNESCO.

Lista do Património Imaterial da Humanidade 2010 da UNESCO